안녕하세요
저는 오랫만에 나왔네요
나온김에 오늘 아점을 요리하면서 사용한 요리재료중 잘 알려지지 않은 요리재료를 소개해볼까 합니다.
김 솔솔 나는 방금지은 밥에 제육볶음을 아침겸 점심으로 방금 먹었습니다.
그런데 돼지고기를 볶으니까
돼지고기 특유의 구린내가 나서
커피를 물에 타서 고기 볶음에 넣었더니 냄새가 사라지더라고요.
가끔씩 돼지고기 요리에 사용한 방법인데
오늘도 사용했는데 ....
보통 요리 재료등은 요리 레시피를 통해서 알게 되지만
커피를 돼지고기에 사용하는 것을 혼자 생각해 내서 시작한거거든요.
커피에 쓴맛만 있는게 아니라 고소한 맛도 있어요
돼지고기 요리할때 한번 사용해 보세요
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