사이트 문제인지 사진이 안 올라가네요
이곳 사이트 sweetkorean에서 구매했을거에요
돼지고기 로인을 사놓고 냉동실에 썪히고 있었는데
갑자기 장조림을 해보고 싶더라구요
아래는 제가 했던 돼지고기 장조림 레시피입니다
고기는 먹기좋은 크기로 깍둑 썰어서 잠길정도로 물을 붓고 간장도 약간 넣고 1차로 끊였어요
돼지고기가 익었을때 간을 봐가면서 간장을 더 넜었습ㄴ다.
간을 맞추고 난후
마늘을 다지지 않고 그대로 넣고
청양고추를 송송 썰어넣고
파 흰대도 큼직하게 썰어넣고
설탕넣고 끊이기만 했어요
쫄이지는 않았어요.
진짜 맞있게 먹었는데 아마 청양고추가 적당하게 매운맞을 내줘서 더 맛있었던것 같애요.
사진이 안 올라가서 못올렸어요.
장조림 돼지고기로도 한번 해 드셔 보세요
소고기 못지않게 맛있네요
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