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사는 이야기
이렇게 추운날 뜨거운 별미 수제비
작성자:
하우리
등록일:
2026-02-01
<p>아래는 이수정님이 올리신 글인데 마침 내가 가지고 있는 재료들로 레시피가 되어 있어서 </p><p><span style="font-size: 11pt;">오늘 아침에 그대로 해 봤더니 맛있게 되었습니다.</span></p><p><span style="font-size: 11pt;"> 넘 맛있어서 </span><span style="font-size: 11pt;">퍼와서 부어드림!</span></p><p><span style="font-size: 11pt;"> </span></p><p><span style="font-size: 11pt;">제목: 수제비 맛이 푹 빠졌어요</span><span style="font-size: 11pt;"> 작성자: 이수정님</span></p><p><span style="font-size: 11pt;"> </span></p><p><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(32, 32, 32); font-family: dotum; font-size: 11pt;">수제비 맛에 푹 빠져서 연달아 수제비를 두번째 끊였네요</span></p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">인터넷에서 레시피를 보지만 </p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">참고만 할뿐 마지막에 내맘대로 끊여요 ㅋ</p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);"> </p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">오늘부터 땡스기빙 연휴를 보내게 되어서 </p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">아점으로 또 수제비를 끊였는데요<br style="font-family: revert; font-size: 11pt; line-height: 1.6em;">엇그제 보다 더 맛있게 되서 ㅋㅋ </p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">와 이러다 요리사로 등급할 수도 있겠다 싶어요</p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);"> </p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">간단한 레시피는 이래요</p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">감자 작은것 한개를 강판에 갈아서 밀가루 반죽에 섞었고요</p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">밀가루는 백설표 중력 밀가루를 사용했구요</p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">한국마켓에서 구입했어요</p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">천일염 약간 넣고 반죽--> 물을 좀 많이 넣어서 묽은 반죽을 했슴다</p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);"> </p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">디포리와 다시마 육수 노릇하게, 진하게 끊이는게 맛을 좌우하느것 같애요 ㅋ</p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">육수를 냈으면 감자 양파 그리고 생버섯이 있어서 찢어넣어구요</p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">간은 멸치 진액으로 맞추었고, 참기름 약간 넣었고</p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">끊기 시작할때 숫가락 으로 푹 푹 떠 넣었어요</p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);"> </p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">반죽이 묽으니까 손을 댈 필요도 <span style="font-size: 11pt;">없고 </span></p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-family: revert; font-size: 12pt; line-height: 1.6em;">만지막에 파 마늘 넣고, </span></p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="font-family: revert; font-size: 12pt; line-height: 1.6em;">불끄기 직전에 겨란 두개 풀어넣고 바로 끄고</span> </p><p style="font-family: dotum; line-height: 1.6em; color: rgb(32, 32, 32); background-color: rgb(255, 255, 255);">냉면그릇에 담긴 수제비에다 참깨부스러기와 조미김 채썰어서 듬품 올려서 서브 했어요 </p><p><span style="background-color: rgb(255, 255, 255); color: rgb(32, 32, 32); font-family: dotum; font-size: 11pt;">너무 맛있게 먹었습니다. 끝!!</span></p>
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