김치는 항상 사서 먹었는데 오늘 배추 2포기 사서 담궜네요. 요즘은 김치도 비싸서 그냥 먹는것은 사먹어도 되는데 김치 찌게나 김치제육볶음같은것은 김치가 많이 들어가서 좀 아깝더라구요. 그래서 담궈 봤어요. 그런데 맛있게 익혀야 제육볶음같은 요리가 제대로 맛이 날것 같은데 밖에 내 놓으면 신맛만 나고 맛있게 익지는 않는것 같아서요.
냉장고에서 오래오래 보관해야 맛있게 익는것으로 알고 있는데 혹시 더 좋은방법 있으면 알려주세요. 빨리 익으라고 심심하게 담궜습니다.
시누이가 이번 크리스마스를 우리집에서 보내기로 했는데, 혼자사는 시누이가 언젠가 통화할때 엄마가(시어머님) 해주신 김치찌게랑 김치제육볶음이 먹고싶다는 말을 한적이 있어서 이번에 내가 좀 해 줘 보려구요. 미리 익혀둬야 하는데 냉장고에서 얼마나 익혀야 잘 익힐 수 있나요
김치 맛있게 익혀먹는 방법 특별한 비법 아시는분 지식좀 부탁드려요 감사합니다
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