[#G-7] 튀김 가루 Tempura Powder
$ 1.95/ 1 lb (16oz)/bag
튀김가루는 욱안으로 보기엔 부침가루나 밀가루와 구분이 잘 안되기 때문에 부침가루에 물 반죽을 한 후 튀김용 재료에 묻혀서 사용하시는 분들도 종종 있어요.
튀김가루는
1 튀김 할 젖은 재료에 첫번째로, 마른 상태의 튀김가루를 골고루 묻혀줍니다
2 그 위에 계란 옷을 입힙니다.
3 마지막으로 마른 튀김 옷(빵 가루)를 골고루 묻힌 후 튀깁니다.
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